[大排档] ☆小妖探店☆造福附近写字楼,厦门老一辈爱去的平价海鲜排档开来鹭江道 [复制链接]

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发表于2017-6-20 17:57:51 查看: 54811 回复: 167
年轻一辈的我们对时尚餐厅很熟悉,
但对于大排档,
相比上一辈真的少了很多的激情。
其实,
平时亲朋好友聚会,
去的比较多的还是平价实在的大排档吧。



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环境
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我在办公室随意和同事聊起厦门大排档,
她说不常去,
但有两家她父母那一辈的人比较爱去:
将军匙和上青。

刚巧,
将军匙最近在我们公司附近开了一家新店
我有去吃,
来跟大家说说我对这家店的印象。

将军匙海鲜餐厅
是老厦门人比较爱去的一间大排档,
厦门第一间店在将军祠路(原橡胶厂内),
不算很显眼的位置。
到现在也已经开了八年了。

它现被老板改造成平价花园式海鲜排档,
环境还是相对不错的。

很有意思的是,
来这家吃饭的客人大多是40岁以上的,
可能会约了老伙计们,
带着茶叶、茶歇从上午就来店里
泡茶、打牌、打麻将,
到饭点几个老朋友再一起搓一顿,
大概是老一辈厦门人的据点吧。

很厉害的一点,
老店有60个包厢!
最多的时候可以接待1500人!
很适合办公司餐叙或尾牙宴。

鹭江道的新店分上下楼两层,
二楼也有10个包厢,
应对附近写字楼的同事聚餐是绰绰有余了。

店里依然有水族箱,
各类活鲜明码标价,可现捞现杀。

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菜品
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说起将军匙的菜,
完全没有我们印象中排档菜普通的样子,
出品、摆盘看起来都很精致。

夏天会出一些清爽的前菜,
个人觉得三色鱼香冻与淮山都不错。

△三色鱼香冻
△桂花蜜淮山
△三色水果沙拉卷

店里的豆制品都是现做的,
进门就能看到有人在工作台操作。
能做豆腐、豆花,还能做豆皮。

豆皮可以做手工菜沙拉卷,
吃起来新鲜又清爽。
还有加了肉末浇头的飘香嫩豆腐,
简单的菜吃起来味道也极好。
△养生鲜虾沙拉卷

当然,到了大排档,
海鲜还是要吃的。
麻辣鲜香水煮三鲜是招牌菜,
小管嫩到飞起来~
△水煮三鲜

自己去采购很难买到的圆蹄,
卤汁勾芡的鲍鱼。
△圆蹄扣鲍鱼

厦门菜餐厅中经常出现的香煎鸡。
鸡肉煎得外酥里嫩,
就连姜片都很好吃。
△香煎河田鸡
人少,
汤品可选了位份的海蚌汆鸡汤,
汤清味美。
人多点大碗的汤划算。
△海蚌鸡汤

少不了的厦门小吃,
给菜头粿叫声好,
主食就来一份厦门炒面线,
完美!



店名地址回复可见~
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
人均:60+(也有高级食材,若是贵宾宴请,可做到500+)

环境图:林佳强
菜品图:Timo
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[只看此人] 发表于 2017-6-20 17:58:28
占楼

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 09:52:49
在哪

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 10:19:18

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 10:47:13
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 11:33:47
地址在哪?:

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 11:57:27
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 13:05:13
联系电话是多少

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 13:38:08

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 13:45:50
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 15:26:10
看看店面~

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 15:57:47
具体位置?

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:14:38
地址在哪?

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:14:43
地址在哪?

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:15:29
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:16:23
地址在哪呀?

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:20:38
看看看看看看看看

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:51:43
看看看看看看

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:53:26
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 16:55:01
在哪里咯

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 17:05:50
求地址

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 17:29:22
...............

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 18:01:19
价格多少?

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 18:04:08
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 18:41:58

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 23:06:05

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[只看此人] 发表于 2017-6-21 23:06:28
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[只看此人] 发表于 2017-6-22 00:24:10
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[只看此人] 发表于 2017-6-22 04:03:39
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